Bisnis kue belakangan kian menjamur
seiring dengan permintaan pasar yang melambung. Masyarakat Indonesia telah
menganggap kue sebagai makanan yang nikmat dan bisa dijadikan camilan praktis.
Oleh karena itu, Andapun harus bisa membuat kue atau roti. Agar resep roti bisa empuk dan lezat,
gunakan tepung premium dan cara pembuatan yang benar berikut ini.
Siapkan Bahan Berikut Ini:
- 4 butir kuning telur
- 200 mg mentega
- ½ kg tepung terigu premium
- 20 gram ragi instan
- 300 gram gula pasir yang berwarna putih
- 2 sdt garam
- 60 gram susu bubuk
- 500 ml air es.
Cara Membuat Roti Empuk
- Masukkan bahan; kuning telur, tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir menjadi satu. Kemudian aduk hingga rata.
- Beri air dan garam sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis. Tandanya adalah adonan tidak lengket di tangan.
- Tambahkan mentega cair ke dalam adonan tersebut dan kembali uleni hingga kalis. Dengan demikian adonan akan lembut dan mengembang.
- Setelah itu diamkan dulu adonan agar mengembang hingga setengah jam.
- Buka adonan dan kempiskan. Ambil sekitar 3 sdm adonan dan bentuk menjadi bulat. Setelah itu diamkan lagi selama 30 menit agar mengembang.
- Setengah jam kemudian kempiskan adonan dan pipihkan dengan botol kaca atau rol kayu.
- Siapkan loyang untuk memanggang dan ovennya.
- Resep roti empuk selanjutnya adalah mengolesi loyang dengan mentega dan tepung terigu premium.
- Letakkan adonan ke dalam loyang dan masukkan ke oven bersuhu 180 derajat celsius selama 15 menit.
- Adonan roti yang matang akan berwarna kecoklatan.
- Roti tersebut belum ada rasanya alias tawar. Kalau Anda ingin memberikan variasi rasa bisa dengan membelah roti menjadi dua bagian, kemudian memasukkan selai ke dalamnya. Bisa juga digunakan untuk membuat burger.
- Cara membuat roti empuk dan lezat sudah selesai. Ternyata dari bahan sederhana bisa dijadikan makanan nikmati dan variatif, bukan? Selamat mencoba di rumah.
0 comments:
Posting Komentar